Mách bạn 10 mẹo sử dụng và bảo quản nồi inox luôn mới

Nồi inox là dụng cụ nấu ăn được ưa chuộng nhờ khả năng truyền nhiệt hiệu quả, giúp thức ăn nhanh chín và tiết kiệm năng lượng. Để giữ cho chiếc nồi inox của bạn luôn sáng bóng như mới và bền đẹp theo thời gian, việc sử dụng và bảo quản đúng cách là vô cùng quan trọng. Hãy cùng Điện máy XANH khám phá những bí quyết vàng trong bài viết này nhé!

1. Lợi ích khi sử dụng nồi inox đúng cách

Các vật dụng nhà bếp làm từ thép không gỉ (inox) như nồi chảo inox nổi bật với khả năng chống ăn mòn vượt trội và độ bền cao. Điều này cho phép nồi inox được sử dụng lâu dài mà không lo hỏng hóc, giúp bạn tiết kiệm chi phí thay thế.

Hơn nữa, inox có đặc tính dẫn nhiệt xuất sắc, giúp thức ăn chín nhanh chóng và đều hơn. Điều này không chỉ rút ngắn thời gian nấu nướng mà còn giảm đáng kể lượng nhiên liệu hoặc điện năng tiêu thụ.

Nồi inox Kangaroo KG876M sở hữu mặt đáy phẳng giúp truyền nhiệt tốt, làm chín thức ăn nhanh chóng.

2. 10 mẹo sử dụng và bảo quản nồi inox hiệu quả

Để nồi inox của bạn luôn bền đẹp và phát huy tối đa công dụng, hãy áp dụng các mẹo sau:

Lựa chọn kích cỡ nồi inox phù hợp với bếp

Trước khi mua, hãy xác định rõ kích thước của bếp gas, bếp điện hoặc bếp từ nhà bạn, cùng với nhu cầu nấu nướng của gia đình. Một chiếc nồi quá lớn có thể không nhận nhiệt đều trên bếp nhỏ, trong khi nồi quá nhỏ lại hạn chế khả năng nấu nướng của bạn. Việc lựa chọn đúng kích cỡ sẽ tối ưu hóa hiệu suất nấu và tiết kiệm năng lượng.

Nồi luộc gà inox 5 đáy nắp kính 30 cm Elmich EL-2525IN30.

Làm sạch nồi ngay từ lần đầu sử dụng

Khi mới mua nồi inox về, bạn đừng vội vàng sử dụng ngay. Hãy dùng khăn mềm thấm một ít nước rửa chén để nhẹ nhàng loại bỏ các nhãn, tem dán. Tuyệt đối không dùng vật sắc nhọn để cạo vì sẽ làm trầy xước bề mặt nồi.

Đặc biệt, trong lần đầu sử dụng, bạn nên cho nước pha thêm một chút giấm hoặc nước cốt chanh vào nồi và đun sôi. Sau đó rửa sạch lại. Bước này giúp loại bỏ bụi bẩn công nghiệp, đồng thời tăng cường độ bền và an toàn cho sản phẩm khi chế biến thực phẩm.

Người dùng nên rửa sạch nồi inox 5 đáy Kangaroo KG876XL trước khi sử dụng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Căn chỉnh nhiệt độ hợp lý khi nấu

Inox có khả năng truyền nhiệt rất tốt. Vì vậy, bạn cần chú ý điều chỉnh mức lửa hoặc nhiệt độ bếp sao cho phù hợp với món ăn và loại nồi. Điều này không chỉ giúp món ăn chín đều, thơm ngon mà còn bảo vệ nồi khỏi các tác động nhiệt độ quá cao, tránh làm biến dạng hoặc ố vàng đáy nồi.

Bếp hồng ngoại Sunhouse SHD 6005(EMC) được trang bị bảng điều khiển cảm ứng giúp người dùng dễ dàng tùy chỉnh nhiệt độ.

Đảm bảo nồi luôn thăng bằng trên bếp

Khi đặt nồi inox lên bếp, hãy chắc chắn rằng nồi được đặt thẳng và thăng bằng trên bề mặt nấu. Nếu nồi bị lệch, nhiệt lượng có thể không truyền đều, ảnh hưởng đến chất lượng món ăn và hiệu suất nấu nướng.

Người dùng nên đặt nồi inox 3 đáy Delites CW-S042-20A thăng bằng trên bếp để nhiệt lượng tỏa đều, giúp làm chín thức ăn nhanh chóng.

Tránh đun nấu nồi inox rỗng quá lâu

Tuyệt đối không để nồi inox không có thực phẩm hoặc chỉ có dầu ăn trên bếp quá lâu, đặc biệt khi bạn sử dụng lửa lớn hoặc nhiệt độ cao. Thói quen này sẽ khiến đáy nồi nhanh chóng bị vàng ố, biến dạng do sốc nhiệt, làm giảm đáng kể độ bền và gây khó khăn trong việc làm sạch sau này.

Bếp từ đôi lắp âm Panasonic KY-A227EKRA được trang bị tính năng cảnh báo quá nhiệt khi nồi cạn, hạn chế tình trạng nồi bị cháy.

Hạn chế nấu các món ăn quá chua, quá mặn

Bạn nên tránh nấu hoặc để các món ăn quá mặn, hoặc có tính axit cao (quá chua) trong nồi inox qua đêm. Việc muối hoặc axit tiếp xúc lâu với bề mặt nồi có thể gây ăn mòn vật liệu inox. Điều này không chỉ làm giảm tuổi thọ của nồi mà còn tiềm ẩn nguy cơ thôi nhiễm kim loại vào thực phẩm, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Người dùng nên hạn chế sử dụng nồi inox 5 đáy Kangaroo KG876M để nấu các món ăn quá chua hay quá mặn.

Để nồi nguội trước khi vệ sinh, không để bẩn qua đêm

Việc đổ nước lạnh vào nồi inox đang nóng có thể gây sốc nhiệt, dẫn đến tình trạng nồi bị ố, khó làm sạch. Hãy kiên nhẫn đợi nồi nguội hoàn toàn trước khi vệ sinh.

Ngoài ra, việc để nồi bẩn qua đêm không chỉ khiến nồi inox dễ bị ám mùi khó chịu từ thức ăn thừa mà còn có thể làm mất đi hương vị tự nhiên của các món ăn được chế biến sau này.

Người dùng nên vệ sinh nồi inox 5 đáy Sunhouse SHG24220 ngay sau khi sử dụng để nồi không bị ám mùi thức ăn.

Không dùng vật sắc nhọn để làm sạch nồi

Đối với các vết bẩn cứng đầu, tuyệt đối không dùng các vật sắc nhọn hoặc búi sắt để cọ rửa. Điều này sẽ làm trầy xước bề mặt nồi inox, khiến chúng mất đi vẻ sáng bóng và dễ bám bẩn hơn. Thay vào đó, hãy ngâm nồi trong nước ấm để các vết bẩn mềm ra, sau đó dùng khăn mềm hoặc miếng rửa chén bọt biển để làm sạch.

Tránh sử dụng các chất tẩy rửa chứa clo vì chúng có thể nhanh chóng làm hỏng bề mặt nồi. Thay vào đó, hãy dùng các loại nước rửa chén thông thường, chuyên dụng cho gia đình như Sunlight, Mỹ Hảo,...

Với các vết cháy vàng ở đáy nồi, bạn có thể lấy một chiếc khăn mềm thấm giấm hoặc nước cốt chanh, sau đó chùi nhẹ nhàng theo vòng tròn, vết cháy sẽ dần biến mất.

Người dùng có thể sử dụng miếng chùi nồi inox 3M Scotch Brite để vệ sinh nồi inox.

Sử dụng dụng cụ nấu ăn bằng gỗ hoặc nhựa

Khi chế biến món ăn trong nồi inox, hãy ưu tiên sử dụng các dụng cụ bằng gỗ, nhựa hoặc silicon. Tránh dùng các vật sắc nhọn như muỗng kim loại để xào nấu, vì chúng có thể nhanh chóng làm hỏng chất liệu inox của sản phẩm, gây trầy xước và giảm tuổi thọ.

Người dùng có thể sử dụng muỗng canh nhựa DMX VN005 để nêm nếm thức ăn được nấu bằng nồi inox.

Lau khô nồi sau khi rửa và bảo quản nơi khô ráo

Sau khi đã rửa sạch dầu mỡ và thức ăn bám trong nồi, hãy dùng một chiếc khăn khô sạch để lau khô hoàn toàn nước trước khi cất giữ. Điều này giúp ngăn ngừa các vết nước đọng và ố vàng.

Cuối cùng, bảo quản nồi ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh chồng quá nhiều đồ vật nặng lên trên để tránh làm trầy xước bề mặt nồi.